山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何 127163

日本大百科全書(ニッポニカ) 日本のおもな郷土料理の用語解説 ＊印は、別に本項目があることを示す。〔北海道〕あど汁(あどじる) 生サケの頭とわたを使った汁。小さく切った頭とわたを多量の湯であくを除きながら煮込む。頭が柔らかくなったら、みそで調味して、熱いところを椀(わん大分県 がめ煮 九州北部一帯で広く食べられる郷土料理。鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん、干ししいたけの野菜、こんにゃくを煮汁がなくなるまで煮こんだもの。 宮崎県 こが焼 卵料理で宮崎県や鹿児島県で食べられている。すり身の入った加工品も 山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？ ほうとうや信玄餅、甲州ワインなど美味しくて有名なグルメの宝庫、山梨県ですが、それ以外にも江戸時代から続く伝統の郷土料理というものがあります。 その一つに「煮貝」があります。 山梨県は

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山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？ 答え： アワビ 「煮貝」は高級食材であるアワビを姿の状態で、醤油ベースの煮汁で煮浸しにした加工食品です。 （参考：郷土料理ものがたり）山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？問題 山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？アサリハマグリアワビホタテなるほどザ・ご当地検定クイズの4択問題です。4つの選択肢から答えを選んで、なるほど ザ・ご当地検定クイズの問題に回答しよう。なるほど ザ・ご 山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？・・・ アワビ 山梨県の郷土料理「めまき」で、昆布に巻かれている魚は？・・・ワカサギ 山梨県が全国生産1位である、「オランダガラシ」ともいう野菜は？・・・クレソン

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